Nuova recensione sul sito: “Schopenhauer, Thoreau, Stirner” di Onfray

Caro faber, che la cosa ti piaccia o no, il tuo commento è rivelatore di un modo di procedere tipicamente filosofico (almeno per come concepisco io la filosofia), cioè l’identificazione di una chiave di letture con la quale procedere ad una interpretazione, o della realtà nel suo complesso, o di un suo aspetto. Che in questo caso riguarda l’uomo nella sua concretezza storica. Naturalmente opinabile, frutto di una particolare sensibilità, ma una eventuale opinione contraria deve tener conto di quanto ti ha portato a sostenere la tua tesi. E’ così che si nutre e si fortifica la mente.
In ogni caso la tua a me sembra una brillante interpretazione di una affermazione – quella di Feuerbach – che se non interpretata, cioè sviluppata usando una propria chiave di lettura… che può essere anche quella di Feuerbach purchè ‘metabolizzata’… vuol dire tutto e niente.

Faccio presente, per aggiungere qualcosa agli ottimi spunti del professor Gualerzi e del ‘fratello’ Faber (fratello per l’ecumenismo delle buone forchette 😉 ) che tutto quel che Feuerbach dice e che Faber riprende è patrimonio anche accademico della facoltà chiamata storia sociale, dove appunto si studiano le società attraverso le varie forme culturali, di cui quella del cibo (inteso nell’accezione lata in cui lo intendono Gualerzi e Faber) è una delle più importanti, assieme alla sessualità.
Il modo in cui vengono culturalizzate le attività biologiche può dire molto sulle varie società passate e attuali.

Aggiungo un’altra cosa: il cibo è, almeno per quanto mi riguarda, una delle esperienze più sinestetiche e, al tempo stesso o forse proprio per questo, evocative. Soprattutto per alcuni piatti, gli odori, i sapori, le immagini, la consistenza sotto i denti e sulla lingua, fanno un tutt’uno con i ricordi, le sensazioni, le emozioni. Ogni volta che mangio la pasta con il sugo con le polpette non posso che pensare alle domeniche a pranzo dalla mia nonna materna, agli odori di quella cucina, alle vibrazioni del pavimento della vecchia casa con le travi in legno, agli animaletti di plastica con cui giocavo a casa sua da bambino sul plaid rosso e nero a quadroni. E come fare a meno di ricordare la mia nonna paterna ogni volta che sento anche solo lontanamente l’odore della salsiccia di fegato e lo “sfregolio” dell’olio in cui friggeva le patate (rigorosamente a spicchi grossi, in modo che rimanessero morbide dentro e mai croccanti! mai sia a bastoncini!)? Non posso separare quei sapori da quelle emozioni, non posso separare certe immagini dal cibo che le accompagna. Il cibo, come il sesso, è parte del nostro patrimonio biologico più antico. Le aree cerebrali che mettono insieme le sensazioni legate al cibo, vengono fuori da centinaia di milioni di anni di evoluzione. Inutile dire che, anche in altri animali, i ricordi più persistenti sono proprio quelli legati al cibo. Nei roditori, per esempio, una singola esposizione ad un cibo associato a sensazione di malessere, genera un’avversione a quel cibo che perdura per tutta la vita dell’animale.