http://www.liberliber.it/libri/s/schopenhauer/index.php

Era una risposta per Bruno Guarlezi.
N’attacco de Florenskijte, succede. 😉

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Aggiungo un’altra cosa: il cibo è, almeno per quanto mi riguarda, una delle esperienze più sinestetiche e, al tempo stesso o forse proprio per questo, evocative. Soprattutto per alcuni piatti, gli odori, i sapori, le immagini, la consistenza sotto i denti e sulla lingua, fanno un tutt’uno con i ricordi, le sensazioni, le emozioni. Ogni volta che mangio la pasta con il sugo con le polpette non posso che pensare alle domeniche a pranzo dalla mia nonna materna, agli odori di quella cucina, alle vibrazioni del pavimento della vecchia casa con le travi in legno, agli animaletti di plastica con cui giocavo a casa sua da bambino sul plaid rosso e nero a quadroni. E come fare a meno di ricordare la mia nonna paterna ogni volta che sento anche solo lontanamente l’odore della salsiccia di fegato e lo “sfregolio” dell’olio in cui friggeva le patate (rigorosamente a spicchi grossi, in modo che rimanessero morbide dentro e mai croccanti! mai sia a bastoncini!)? Non posso separare quei sapori da quelle emozioni, non posso separare certe immagini dal cibo che le accompagna. Il cibo, come il sesso, è parte del nostro patrimonio biologico più antico. Le aree cerebrali che mettono insieme le sensazioni legate al cibo, vengono fuori da centinaia di milioni di anni di evoluzione. Inutile dire che, anche in altri animali, i ricordi più persistenti sono proprio quelli legati al cibo. Nei roditori, per esempio, una singola esposizione ad un cibo associato a sensazione di malessere, genera un’avversione a quel cibo che perdura per tutta la vita dell’animale.

Il cibo oltre che una necessità e uno dei piaceri della vita insieme al sesso che ci mette in contatto e ci ricorda la nostra natura animale.

Per questo mai capirò chi se li nega per motivi religiosi o etici. Pur rispettando tali scelte mai capirò il negare la propria natura animale.

In fin dei conti la vita è unica e se proprio dobbiamo vivere questa avventura almeno godiamocela, senza eccessi ma neppur privazioni.

Faccio presente, per aggiungere qualcosa agli ottimi spunti del professor Gualerzi e del ‘fratello’ Faber (fratello per l’ecumenismo delle buone forchette 😉 ) che tutto quel che Feuerbach dice e che Faber riprende è patrimonio anche accademico della facoltà chiamata storia sociale, dove appunto si studiano le società attraverso le varie forme culturali, di cui quella del cibo (inteso nell’accezione lata in cui lo intendono Gualerzi e Faber) è una delle più importanti, assieme alla sessualità.
Il modo in cui vengono culturalizzate le attività biologiche può dire molto sulle varie società passate e attuali.

Aggiungo. Sia chiaro che ci sta benissimo – proprio per quanto sostenuto – parodiare le affermazioni dei filosofi, di quelli ‘ufficiali’, codificati tali dagli storici della filosofia.
Ed espressioni come ‘l’uomo è ciò che mangia’… stimola fortemente l’appetito in questo senso!