Archivi Giornalieri: sabato, Agosto 15, 2020

Già da qualche anno, alcune note ditte produttrici di dolciumi (e anche prestigiose pasticcerie) offrono il sorprendente “panettone di Ferragosto”. La via del business è, come sempre, lineare, per non dire cristallina: tanta domanda, tanta offerta. Ma vale anche l’inverso: l’offerta può stimolare la domanda, e la domanda è qui rappresentata dalla richiesta del dolce più amato dagli italiani, tanto amato da creare dipendenza. C’è chi ne tiene da parte delle scorte che, in base alla data di scadenza, potrebbero… Leggi tutto »